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- 料理を学びたい方
「料理のレパートリーを増やしたいので、築地の料理教室を知りたいです。」
このようなご要望に答えますね。
つきじGO!編集部が【築地の料理教室】を紹介します！
築地のファンになってもらえればうれしいです♪
築地のプロが教える！魚をさばき方を学べる教室は？
築地場外市場内にある「魚河岸スタジオ」で魚のさばき方教室を行います！
参照元：築地場外市場
▼料理教室のスタジオの様子です。
参照元：築地場外市場
▼料理教室の内容はこちら♪
はじめての魚のさばき方 日曜開催！
魚をおろしてみたいけれど、きっかけがなくて・・・という方！ 築地で挑戦してみませんか。
包丁の持ち方、魚の扱い方・洗い方、基本の三枚おろしの方法をお教えします。魚が捌けるようになると魚料理が楽しくなりますよ！
【内容】
・魚のはなし
・基本のさばき方を学ぶ
・アジを三枚おろしにする
・さばいたアジの一部を試食する
※ご自身がさばいたアジはお持ち帰りいただきます。
講師：築地京富5代目社長 門井 直也 先生
【日程】
2023年11月19日（日） 11：00～13：00
受付10：45～
定員：11名(先着)
参加費：3,500円
会場：魚河岸スタジオ
住所： 東京都中央区築地6-26-1築地魚河岸3階
持ち物：エプロン、筆記用具、手拭き
【お問い合わせ】
NPO法人 築地食のまちづくり協議会
TEL 03-3541-9444
▼お教室は「築地魚河岸 小田原橋棟」の3階にある「魚河岸スタジオ」なります。
▼地下鉄日比谷線「築地駅」から「魚河岸スタジオ」までの道のりです。
築地の料理教室でお料理のレパートリーが増えると良いですね❤
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【お得５】築地の料理人愛用の包丁「割引価格で買えます」
【お得６】芸能人ご用達！楽屋のれんを手掛けた方の「江戸文字体験会に参加できます」
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美味しい！「つきじへGO!」＾＾
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