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- 料理の腕を上げたい方
「自己流で魚をさばいているので、さばき方を学びたいです。築地で料理教室しているところを教えて下さい。」
こういったご要望に答えますね。＾＾
つきじGO!編集部が【築地の料理教室】を紹介します！
お役に立てれば嬉しいです。
築地で魚のさばき方を教えてくれるところは？
築地場外市場内にある「魚河岸スタジオ」でさばき方教室を行っています！
参照元：築地場外市場
↓料理教室のスタジオの様子です。
参照元：築地場外市場
↓さばき方教室の内容はこちら♪
基本の魚のさばき方 アジの三枚おろしに挑戦！
「TVチャンピオン」の審査員で、宮内庁の新年の儀で料理されている小川明男先生が教えてくれます！
内容
・魚のはなし
・基本の捌き方を学ぶ
・アジを三枚おろしにする
・講師が捌いたアジを試食する
※ご自分がおろしたアジはお持ち帰りいただきます。
日程
2023年7月28日(金)
①午前の部10：00～12：00
②午後の部13：00～15：00
定員：16名(先着)
参加費：3,500円
※当日会場にて現金でお支払い下さい
会場：魚河岸スタジオ
住所： 東京都中央区築地6-26-1築地魚河岸3階
持ち物：エプロン、筆記用具、手拭き、持ち帰り容器
↓こちらの「築地魚河岸 小田原橋棟」の3階にある「魚河岸スタジオ」なります。
地下鉄日比谷線「築地駅」から「魚河岸スタジオ」までの道のりはこちらです。↓
築地の料理教室でお料理の腕がさらに上がると良いですね❤
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美味しい！「つきじへGO!」＾＾
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