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- 料理を学びたい方
「築地の料理教室を知りたいです。」
つきじGO!編集部が【築地の料理教室】を紹介します！
築地のファンになってもらえればうれしいです♪
味噌の達人と一緒に作る築地の味噌料理教室とは？
味噌の種類や選び方、味噌を使った調理法の基本から応用まで、みその専門家が丁寧に教えます👍
【こんな方におすすめ】
✅ 料理が好きな方
✅ 食文化に興味がある方
✅ 健康に気を遣っている方
初めてお料理教室にご参加される方も、お楽しみ頂けます。
あなたも、築地のプロの指導のもと、自分だけの味噌料理を作って、家族や友人を喜ばせることができるかもしれませんね⭐
参照元：築地場外市場
▼料理教室のスタジオの様子です。
参照元：築地場外市場
▼お味噌教室の内容はこちら🥢
日本のスーパーフード みそを知る
昔から味噌は体によいことは知られていましたが、いまその発酵パワーが注目されています。
この講座では10種類の味噌の味を比べながら、原料や発酵過程による違いを学んでいただきます。
また「味噌×出汁」の飲み比べや、一番出汁の簡単な取り方をお教えします。
【内容】
・味噌とは？
・味噌を取り巻く現状
・味噌10種の食べ比べ
・原料、配合、発酵過程の違いを学ぶ
・一番出汁の取り方 デモンストレーション
・味噌×出汁の飲み比べ
※調理実習はございません
【日程】
2024年11月19日（火）
10：00～12：00
※受付9：45から
【講師】
味噌アンバサダー 酒井充代氏
株式会社伏高 会長 中野克彦氏
定員：16名、先着
※申し込み締め切り11/13(水)16時まで
参加費：3,500円
会場：魚河岸スタジオ
住所： 東京都中央区築地6-26-1築地魚河岸3階
持ち物：筆記用具
【お問い合わせ】
NPO法人 築地食のまちづくり協議会
TEL 03-3541-9444
▼お教室は「築地魚河岸 小田原橋棟」の3階にある「魚河岸スタジオ」なります。
▼東京メトロ日比谷線「築地駅」から「魚河岸スタジオ」までの道のりです。
築地の料理教室に参加して、料理の腕がさらに上がると良いですね。
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美味しい！「つきじへGO!」＾＾
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