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- 料理を学びたい方
「築地周辺に住んでいます。築地のイベント情報を知りたいです。」
つきじGO!編集部が【築地のイベント】を紹介します！
【こんな方におすすめ】
✅ 和食の基本である「だし」に興味がある方🥢
✅ 美味しいおせちを料理したい方✨
✅ お土産や贈り物として探している方🔍
👇築地の魅力を深掘り！「つきじファン倶楽部❣️」開始のお知らせ☺️
築地のプロが教える！昆布の選び方とは？
【緊急告知📢12/6(土)開催】 年末特別企画「築技セミナー：昆布を知って おせちを美味しく」❗️
ただのだしじゃ終わらない！
昆布の選び方から㊙テクニックまでをプロが伝授😆
今年のおせちは劇的に変わりますよ💪
参照元：築地場外市場
📍 料理教室のスタジオの様子です。
参照元：築地場外市場
💡 昆布こそが、おせちを格上げする最強の隠し味です。
プロから昆布の奥深さを学んで、今年の年末年始を最高に美味しいものにしましょう！😋
昆布（利尻、日高、羅臼、真昆布など）の出汁の飲み比べや、常識をくつがえす “簡単で美味しい出汁を引く方法”、“良い昆布の見分け方や保存方法”など、昆布のプロならではの 秘話裏話を、こっそりたっぷりお話しいたします。
【🗒️内容】
・誰でも出来る、簡単で美味しい出汁の取り方
・どの昆布を買えばよい？昆布の選び方
・銘柄別味比べ
・保存方法
【🗓️日程】
2025年12月6日（土） 10：00～12：00
受付9：45～
講師：昆布問屋 吹田商店五代目社長 吹田勝良先生（日本昆布協会副会長）
定員：16名(先着)
参加費：3,500円
会場：魚河岸スタジオ
住所： 東京都中央区築地6-26-1築地魚河岸3階
持ち物：筆記用具
※調理実習はございません。
【📞お問い合わせ】
NPO法人 築地食のまちづくり協議会
TEL 03-3541-9444
【🚩お申し込み】
»こちらからお申込みできます。
👇お教室は「築地魚河岸 小田原橋棟」の3階にある「魚河岸スタジオ」なります。
🚉地下鉄日比谷線「築地駅」から「魚河岸スタジオ」までの道のりです。
築地の料理教室でお料理のレパートリーが増えると良いですね❤️
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