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- 美味しいお刺身を作りたい方
「料理の腕を上げるために、プロも使っている包丁が欲しいです。どの包丁を選べばよいのかわからないので、おすすめの包丁を教えて下さい。」
つきじGO!編集部が【築地のおすすめの包丁】を紹介します。
【こんな方におすすめ】
✅ 柳刃包丁で刺身を美味しく作りたい方🐟
✅ 包丁にこだわりたい料理好きの方へ🔪
✅ 贈答用に包丁を探している方🔍
👇「築地発日本酒🍶」誕生のお知らせ☺️
①美味しいお刺身を作るには？
②プロが教えるおすすめの柳刃包丁は？
①美味しいお刺身を作るには？
柳刃包丁を使います！
柳刃包丁は刺身包丁とも呼ばれていて、写真のように刃渡りが他の包丁と比べて長いです。
刺身の断面を美しく、新鮮さを保って切るために、このような作りになっています。
美味しい刺身を作るには、よく切れる柳刃包丁がおすすめです。
プロの料理人も柳刃包丁を使って、刺身を作っています。
よく切れる包丁を使えば、さらに美味しい料理を作ることができます！
②プロが教えるおすすめの柳刃包丁は？
おすすめは築地有次(つきじありつぐ)の包丁です！
有次がおすすめの理由
・四百年以上の伝統と技で作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・世界中のプロの料理人が注目している
こちらの動画をご覧になると、有次の包丁がわかります。
築地有次おすすめの柳刃包丁がこちらです。切味重視なら「鋼」になります！
刃の長さは、小さい魚から大きな魚まで切れる24㎝のサイズがおすすめです。
柄は持ちやすい木製タイプになります。
軽い包丁なので、疲れることなく料理ができます！
料理業界で有名な包丁メーカーです。
有次の包丁は使いやすいため、海外のお客様からも大人気です。
オーストラリアのお客様からも嬉しいお言葉を頂いています。＾＾
I only use ARITSUGU, I only buy from Japan-knives. Everything perfect! Arigato!!
私は有次しか使っていないです。日本の包丁から購入しました。すべて完璧です！ありがとうございます！
柳刃包丁をご購入されたオーストラリア在住のSouvannavong様
料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。
有次の包丁を使えば、さらに料理の腕が上がります。
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