参照元：タカシン水産

• 美味しいカツオのたたきを食べたい方
  「家飲みしているので、せっかくなら高知の美味しいカツオを食べたいです。産地直送の新鮮なお刺身を買えるお店を教えてください。美味しいカツオのたたきを食べながら一杯したいです。」

つきじGO!編集部が【築地のカツオのお店】を紹介します！

築地のファンになってもらえればうれしいです♪

①美味しい高知のカツオのたたきのお店は？

高知タカシン水産 築地店です！

TBS番組のNスタで紹介されたお店です☆

本場高知で獲れたカツオを直火で炙った、わら焼きが名物です！

②なぜ高知のカツオのたたきは美味しいの？

参照元：タカシン水産

地元の漁師が土佐伝統漁法の技「一本釣り」で釣り上げています。

船上ですぐに冷凍するので、新鮮そのものです。

そして、何と言ってもこだわりの三面焼きで藁焼きをしてます！

藁の風味と旨味を閉じ込めた状態で、ご家庭でカツオを美味しく食べれます。＾＾

こちらの動画をご覧になると、タカシン水産のカツオの藁焼きの技がわかりますよ。↓↓↓

場所はこちらです。↓

③美味しい高知のカツオのたたきを買う方法は？

参照元：築地タカシン水産

築地のお店でも買えますが、ネットでも買えます！

カツオが解凍されて届きますので、真空パックのまま、常温、または流水で解凍します。

カツオは高たんぱく、低カロリーなのでいくら食べても体にいいです♪

高知の新鮮なカツオのたたきで、家飲みもさらに美味しくなります！

»こちらで築地の美味しいカツオのたたきをご覧になれます。

築地で美味しいモノを食べると、また築地に来たくなりますよ❤

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美味しい！「つきじへGO!」＾＾