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【プロ愛用おすすめ包丁!】小回りが利く【便利なペティナイフ】

  • 便利な包丁を欲しい方
    「家で使える包丁が欲しいです。果物を切ったり、野菜をスライスしたり、スーパーで買ってきた肉を切ったりできたらいいいなと思います。」

こういったご要望に答えますね。

今回の内容
①ペティナイフの用途は?いつ使う?
②プロも愛用のおすすめのペティナイフは?

つきじGO!編集部が【築地のおすすめの包丁】を紹介します。

築地イベント築地の包丁を気に入って頂ければ、嬉しいですね♪

①ペティナイフの用途は?いつ使う?

野菜や果物の皮むきに使える包丁です。

他の包丁と比べて軽くて使いやすいです。

重い包丁が苦手な方や手が小さい方におすすめです。

ペティナイフの用途
・スーパーで買ってきた肉を切るのに便利
・いわしやアジなら三枚おろしもできる
・人参やキュウリのスライスにも使える

いろんな食材を切れるペティナイフは、家庭料理を作る時に重宝します。^^

築地包丁

②プロも愛用のおすすめのペティナイフは?

おすすめは築地有次(つきじありつぐ)の包丁です!

有次がおすすめの理由
・四百年以上の伝統と技で作られている
・有次の包丁はすべて手作り品
・世界中のプロの料理人が注目している

こちらの動画をご覧になると、有次の包丁がわかります。

築地有次おすすめのペティナイフがこちらです。切味重視なら「鋼」になります!

ペティナイフをメインの包丁として使うなら、刃の長さは14㎝のサイズがおすすめです。

柄は持ちやすくて、滑りにくい木製タイプになります。

重さが80gと軽い包丁なので、疲れることなく料理ができます!

築地有次は、料理業界で有名な包丁メーカーです。

有次の包丁は使いやすいため、海外のお客様からも大人気です。

アメリカのお客様からも嬉しいお言葉を頂いています。^^

包丁をありがとうございました。今日届きました。 早速使わせていただきました。良く切れます。研いで下さった方によろしくお伝えください。しかも片刃風で少しですが裏スキもある感じで大変満足しています(片刃のペティナイフを探していたので)。これからこのペティをメインに使って行こうと思っています。また機会がありましたら同じく有次の骨スキ包丁を買いたいと思っています。早い仕上げありがとうございました。

 

ペティナイフをご購入されたアメリカ在住のS.Y様

料理を美味しく作るために、包丁選びはとても重要です。

有次の包丁を使えば、さらに料理の腕が上がります。

築地料理»プロ愛用のおすすめのペティナイフはこちらです。

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