
築地の味をランチで!「長生庵」の絶品海鮮丼と手打ち蕎麦
- 築地のイチオシ情報を知りたい方
「築地のおすすめのお店を教えて下さい。」
つきじGO!編集部が【築地のお店】を紹介します!
【こんな方におすすめ】
✅ 新鮮な魚介と美味しい蕎麦を両方楽しみたい方
✅ 築地で美味しいランチを探している方
✅ 日本酒と一緒にランチを楽しみたい方
👇築地好きな方のために「つきじファン倶楽部」を始めました☺️
築地のおすすめのお店は?
\長生庵(ちょうせいあん)です👍/
築地でランチに迷ったらココ!🥢✨
長生庵の海鮮丼と蕎麦の最強コンビ、やっぱ間違いない😋
⭐ 築地ならではの「鮮度」と「品質」が自慢
⭐ 海鮮丼と蕎麦、両方を贅沢に楽しめる
⭐ 日本酒の種類が多く、昼から飲める
👇ランチのおすすめは「1番人気!根室産ウニ入り!海鮮9色丼そば付きセット」です。
海鮮9色丼は、想像以上の素晴らしさ✨
北海道根室産ウニ、天然本鮪、ネギトロ、しらす他、その日の朝仕入れる新鮮鮮魚の漬け丼です!
マグロの赤身は、しっとりとしていて口の中でとろけるような舌触りです。
中トロは、とろける脂と赤身のバランスが絶妙で、思わず唸る美味しさです。
ネギトロは、マグロ本来の濃厚な旨みと、上質な脂の甘みがじゅわ~っと広がります。
そして、ウニ好きにはたまらない😆
とろりと濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、まさに海の恵みを感じる至福の瞬間でした。
しらすは、驚くほどふんわりとした柔らかさです。
口に含むと、その繊細な食感と共に、しらす特有の優しい塩味の旨みがじんわりと味わえます。
ご飯🍚は、ネタの味が際立つよう酢飯の加減が絶妙♪
それぞれのネタの持ち味を存分に味わい尽くしました。
そして、このセットには蕎麦が付きます✨
温かい、冷たい蕎麦のどちらかを選べます。
訪問時は暑かったため💦冷たいお蕎麦を頂きました。
蕎麦つゆにくぐらせて一口。
長生庵の蕎麦つゆは、鰹節がしっかりと効いた深みのある味わいで、甘すぎず辛すぎず、絶妙なバランスです。
ツヤとコシのある蕎麦と絡み合うことで、より一層その旨みが際立ちます。
このツルツルとした食感は、まさに夏の暑さを忘れさせてくれる爽快感です😋
築地で海鮮丼と本格的な蕎麦を両方楽しみたいなら、この「海鮮9色丼そば付きセット」は間違いなくおすすめです👍
★オススメ情報①
種類豊富なランチメニューがあります🥢
👇メニューがこちらです。
※お値段と内容が、変更される場合がございます。
カレー蕎麦も人気の一品です👍
★オススメ情報②
こだわりの日本酒を飲めるお店です🍶
👇全国から取り寄せた厳選地酒を飲めます!
※日本酒は時期によって、銘柄が変更される場合がございます。
👇今回、海鮮9色丼そば付きセットと合わせて飲んだお酒がこちらです。
夏酒として人気が高い「赤武 翡翠 純米吟醸」です✨
口に含むと、透き通るような口当たりで、雑味のないクリアな飲み心地です。
今回、食べた料理とまさに相性抜群のお酒ですね😋
長生庵で美味しい海鮮丼とお蕎麦を食べると、思わず笑みがこぼれます。
松本聡一郎様
創業42年!格別の天然本鮪!
築地場外にある隠れ家的蕎麦屋♪
厳選鮮魚と旬の食材、そしてレア地酒飲み放題の宴会!
築地ならではの新鮮素材の天ぷらと自家製蕎麦を御提供!
多種多様な宴会にご対応!
ご来店お待ち申し上げております!
お店 | 長生庵(ちょうせいあん) |
---|---|
住所 | 東京都中央区築地4-14-1 モンテベルデ1F |
TEL | 050-5589-6518 |
営業時間 |
月・火・木・金 水 土 ※夜はコース予約の方のみ |
定休日 | 日曜日 ※営業時間と定休日は変更する場合がございます。 |
予算 | 昼:¥1,000~¥1,999 夜:¥6,000~¥7,999 ※食べログ参考予算。 ※今回紹介した商品は、お値段が変わる場合がございます。 |
ホームページ | »こちらで【長生庵の情報】をご覧になれます。 |
🥢「長生庵」に行かれたい方
👇東京メトロ日比谷線「築地駅」から「長生庵」までの道のりはこちらです。
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